Spalování sacharidů = cukrů (glykolýza, glykogenolýza)

Spalování sacharidů je možné jak aerobně, tak anaerobně – pro anaerobní spalování cukrů je typická vysoká a krátkodobá intenzita zátěže a současný vznik laktátu. Pro aerobní „spalování“ cukrů je typická nižší intenzita zátěže. Oba typy anaerobní i aerobní jako substrát využívají svalový glykogen respektive rozkladem glykogenu vzniklou glukózu.